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| codice |
84614U |
| titolo |
Cioccolatini: delizie formato mignon - Ganache, tartufi, cioccolatini ripieni e poi tortine, biscotti, nocciolati, bicchierini… Fantasia di cioccolato |
| a cura di |
R. Gioffré, A. Bianchini |
| prezzo in € |
12,5 |
| pagine |
160 |
| collana |
Illustrati |
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| Boeri, baci, cremini e poi tartufi, ganache, cioccolatini ripieni sono i capofila di un'inedita sfilata di dolcezze al cioccolato, che schiude finalmente le porte a un mondo di piccole delizie. Un maestro cioccolatiere e un'autrice golosa presentano ricette classiche o innovative: originali, facili, irresistibili, davvero alla portata di tutti. Completano il volume la storia del cacao, informazioni sulla coltivazione e sulla lavorazione industriale, mille curiosità e un utilissimo glossario, il tutto accompagnato da belle e numerose illustrazioni. |
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